Hiina uusaastaõhtu tutvustus

Vanaaasta õhtu. Laud täis rikkalikke uusaasta roogasid, perekonna kokkutulek, laua ümber istumine, koosviibimise õhtusöök. Üldiselt on hädavajalikud kaks asja, üks on kuum pott. Üks on kala. Kuum pott keeb, aurab, on soe ja lämbe, mis näitab, et see õitseb; "Kala" ja "Yu" on homofoonilised, mis sümboliseerib "soodsat pidustust ja ülejääki" ning tähendab ka "aasta-aastalt ja ülejääki". Virmalised on Hiina uue aasta ajal harjunud pelmeene sööma, mis tähendab vana ja uue asendamist vanaga. Ja kuna valgest jahust pelmeenid on vormitud hõbedasteks valuplokkideks, sümboliseerib nende serveerimine lauale tähendust "uusaasta õnn, valukangid veerevad sisse". Pelmeene tehes pakivad nad ka paar münti desinfitseeritud keevasse vette, öeldes, et kes esimesena sööb, saab rohkem raha teenida.